Clauß
Blanc de Noirs trocken

6,40 

Weingut Zehe-Clauß, Rheinhessen, Deutschland

Rebsorte: Pinot Noir

Weißer Wein aus roter Traube

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Beschreibung

Der Spätburgunder ist in Rheinhessen die traditionelle Rotweinsorte, die von Karl dem Großen aus Burgund vor über 1000 Jahren nach Rheinhessen kam.
Die spätreifenden roten Trauben werden direkt nach der Ernte mit gerin­gem Druck ausgepresst, damit die Farbe in den Beerenhäuten verbleibt und ein Traubensaft abläuft, der nur einen Hauch Farbe erhält.
Der dezent lachsfarbene Blanc de Noir hat ein wunderschönes facettenreiches Aroma. Im Geschmack hat er die Kraft eines Rotweins ohne seine Leichtigkeit zu verlieren. Ein Allrounder zum Genie­ßen, der die Gesellschaft mediterranerer, sommerlicher Küche liebt.

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