Beschreibung
Rebsorte: Garganega 100%
Farbe: Tiefes Gelb mit schillernden goldenen Reflexen.
Duft: Reichhaltiger Duft nach in Sirup eingelegten Früchten, Honig, Bisquit, Birne, Feigen und Aprikosen, mit dem frischem Bouquet kandierter Zitrusfrüchte und einem Hauch von Vanille.
Geschmack: Am Gaumen lieblich, samtig, harmonisch und körperreich mit sanfter Holznote; Birnen, Datteln, Honig und gelbe Früchte, eine perfekte Balance zwischen Frucht, Mineralität und Säure.
Serviervorschlag: Herausragend als Meditationswein, sublim passt er als Begleiter zu Edelpilzen, reifem oder würzigem Käse, zu Gänseleberpastete und allen Speisen, die seine weichen Charakter zur Geltung bringen; ideal auch zu trockenem Kleingebäck.
Temperatur: 14 – 15 °C
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