Nachdem mich Ferrari – Spumante geärgert hatte und die prickelnden Alternativen mich nicht umgehauen haben, gibt es nun selbst importierten Champagne (Castelnau) in diversen Qualitäten bei im Laden. Deshalb habe ich den alljährlichen Neujahrsempfang gleich als Launchparty für den Champagne genutzt.
Die Stimmung stieg von 14:00 bis 17:30 ständig, als die 21 Gäste sich durch die verschiedenen Champagnesorten (Brut, Brut Réserve, Rosé und Millesimé) tranken. Hocherfreut war ich darüber, daß auch der mit einer typischen Altersnote versehene Millesimé 2003 bei einigen Kundinnen sehr gut ankam. (Zitat:“DAS ist jetzt Champagne!!). Alles in allem eine schöne Veranstaltung.
Als anderes kulinarisches Highlight gab es anschließend bei Steffi und Ingo noch selbstgemachte Polpette (Fleischbällchen) in Tomatensauce auf Pasta – wunnebaaa….