Beschreibung
Rebsorte: Lambrusco Grasparossa 100%
Farbe: Intensives Rubinrot; schöner, violetter Schaum mit spritziger Perlage.
Duft: Sehr fruchtiges und blumiges Bouquet, dabei lang anhaltend, an rote Beeren und Früchte erinnernd, sehr frisch.
Geschmack: Dolce non dolce: die Restsüße ist vorhanden, wirkt jedoch nicht süß (im Sinne von pappig), sondern sehr fruchtig und blumig, vollmundig und samtig.
Serviervorschlag: Als Begleiter zu frischem Parmesan- oder Granakäse, Salami oder Nudelgerichten.
Temperatur: 8 – 10 °C
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