Beschreibung
Der Gut Hermannsberg „Vom Vulkan“ ist ein vielschichtiger Wein, der seine Herkunft aus der Kupfergrube kaum verleugnen kann. In der Nase Feuerstein, gesellen sich am Gaumen erfrischende Kräuternoten aber auch Anklänge von Orangenzesten und Maracuja hinzu. Filigran im Körper überzeugt er mit seiner wärmenden Kraft und zeichnet ein perfektes Gesamtbild. Ein lebendiger, würzig-herber Wein mit eleganter Struktur und erfrischender Fruchtaromatik.
Die Trauben für unseren „Vom Vulkan“ stammen gänzlich aus der VDP.Grossen Lage Schlossböckelheimer Kupfergrube, aus Parzellen, die in ein paar Jahren die Trauben für das Kupfergrube GG „liefern“ werden.
Es darf gewürzt werden! Fleischeintöpfe und leichte Currys bis hin zu kräftig gebratenem Fisch und hellem Fleisch sind passende Begleiter, denn unser „Vom Vulkan“ verträgt Röstaromen und begleitet auch gerne Wurzelgemüse oder Hülsenfrüchte.
Boden: Melaphyr, vulkanisches Eruptivgestein, von eingebrachtem Carbonschiefer überdeckt: Tausende von Arbeitsstunden waren nötig, um aus dem ehemaligen Kupferbergwerk und dem schroffen Felsgelände einen Weinberg entstehen zu lassen. Auf den südorientierten Terrassen hängen die Trauben, bis sie perfekt ausgereift sind, Die Mineralität erhalten sie von den steinigen, kargen Böden der Schlossböckelheimer Kupfergrube.
Marke
Gut Hermannsberg
DIE GESCHICHTE DES WEINGUTES
… vor über 100 Jahren
Im Jahr 1902 gründete der preußische Staat die Domäne und erwarb die ersten Flächen: steiles, zerklüftetes und felsiges Gelände inkl. einer ehemaligen Kupferschürfung. Die Anlage der Weinberge war Schwerstarbeit, es mussten Felsen gesprengt und gewaltige Erdmassen bewegt werden. 1903 wurden die ersten Rieslingreben gepflanzt.
2010 wurde die ehemalige Staatsdomäne in Gut Hermannsberg umbenannt. Durch umfassende Investitionen in die Pflege der Weinberge sowie die Modernisierung der Keller und eine komplette Neuorientierung des Qualitätskonzeptes zählt Gut Hermannsberg heute wieder zu den besten Riesling-Erzeugern Deutschlands.
Gut 30 ha VDP.GROSSE LAGEN sind im Besitz des Weingutes. Ein einzigartiges Lagenportfolio und Lagenpotential, das größtenteils arrondiert um das im Jugendstil erbaute Gutsgebäude liegt. Die Steillagen wie die legendäre Kupfergrube, der Monopolweinberg Hermannsberg und die einzigartige Traiser Bastei gehören zu den besten Rieslinglagen in Deutschland und der Welt. Dieses Potential ist Verpflichtung für die kommenden Jahre, Ursprung einzigartiger Weine – mineralisch, gehaltvoll und präzise – wie sie nur hier entstehen können.
DIE WEINBERGE
Große Weine entstehen im Weinberg
Für uns ist Weinbau Handwerk, nicht selten Schwerstarbeit. Bei unseren rund 30 ha Rebfläche handelt es sich größtenteils um Steillagen in den Gemeinden Schlossböckelheim, Niederhausen, Traisen und Altenbamberg.
Die Natur gibt uns hier an der Mittleren Nahe ideale Ausgangsbedingungen, perfektes Traubengut zu ernten. Extrem aufwändige Laubarbeiten im Weinberg und die Verwendung von selbst hergestelltem Kompost sind nur einige unserer Bemühungen, die Weine im Einklang und mit viel Respekt vor der Natur herzustellen.
Wein ist Natur und große Weine entstehen im Weinberg.
DER KELLER
Tradition und Moderne vereint
Wenngleich große Weine im Weinberg entstehen, erhalten sie im Keller ihre letztendliche Form. Das aus den Weinbergen kommende perfekte Traubengut wird bei uns im Weinkeller mit größtmöglicher Sorgfalt und Zurückhaltung behandelt. Hierbei verzichten wir zum Beispiel auf jegliche Schönung der Weine.
Wir wollen keinen Wein „machen“, sondern wir möchten den individuellen Potenzialen der einzelnen Weinbergslagen die Möglichkeit geben, sich zu entwickeln. Zum Beispiel vinifizieren wir viele verschiedene Weinbergsparzellen einzeln, um so auch innerhalb einer Lage den unterschiedlichen Charakteren der Parzellen gerecht zu werden.
Hierbei geht es uns weniger um die Durchsetzung eines bestimmten Weinstils, sondern vielmehr um die Authentizität der Weine.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.