Beschreibung
Rebsorte: Zibibbo
Farbe: Strahlendes Bernsteingelb.
Duft: Ersten intensiven Aprikosen- und Pfirsichnoten folgen süße Anklänge an Trockenfeigen und Honig, Würzkräuter und mineralischer Nuance.
Geschmack: Am Gaumen beeindruckt die Komplexität zwischen Süße, Würze und Weichheit. Im langen Finale harmonische Wiederkehr der Duftpalette.
Serviervorschlag: Zu Blauschimmelkäse, gereiften Käsesorten, Süßspeisen mit Ricotta, zu Nougat oder DeBondt Ryé, der von Paul De Bondt mit Ben Ryé kreierten Praline.
Temperatur: 14 °C
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